Οινοποιός

Ο Χρήστος Βασιλειάδης είναι ο ιδιοκτήτης και οινοποιός του Οινοποιείου Εκφράσεις στα Χανδριά της επαρχίας Λεμεσού. Αφού ολοκλήρωσε τις σπουδές του αποκτώντας πτυχίο, μεταπτυχιακό και κάποια σχετικά διπλώματα από εξειδικευμένα πανεπιστήμια της Ελλάδας και των ΗΠΑ, ίδρυσε το οινοποιείο το 2013, χρονιά κατά την οποία άρχισε να δραστηριοποιείται οινοποιητικά.

Πέρα από τις οινοποιητικές δραστηριότητες, ο Χρήστος Βασιλειάδης εγκατέστησε και αμπελώνες στην ευρύτερη περιοχή του όρους  Μαδαρή, των οποίων έχει την ευθύνη καλλιέργειας και από τους οποίους προέρχεται το σύνολο των σταφυλιών για τη παραγωγή των κρασιών του οινοποιείου.

Φιλοσοφία του Χρήστου είναι η εκμετάλλευση των ιδιαιτεροτήτων της τοποθεσίας όπου βρίσκονται τα αμπέλια στον μέγιστο δυνατό βαθμό, προκειμένου να αποδώσει κρασιά με έντονα τα στοιχεία του terroir. Πέραν αυτού, επιδιώκει τα κρασιά του να χαρακτηρίζονται από λεπτότητα, φινέτσα και ισορροπία, πράγμα που επιτυγχάνει μέσω της γνώσης, της ιδιαίτερης επιμέλειας και της υπομονής που επιδεικνύει σε όλα τα στάδια της παραγωγικής διαδικασίας. Δημιουργεί κρασιά που βασίζονται σε κλασσικές πρακτικές, προκειμένου να αντλεί την αίγλη της παράδοσης, αξιοποιώντας ταυτόχρονα τα μοντέρνα στοιχεία της τέχνης της οινοποίησης και της αμπελουργίας για να εναρμονίζει έτσι το παρελθόν με το παρόν και το μέλλον.

Ένα άλλο στοιχείο με  το οποίο ο Χρήστος προσπαθεί να σφραγίσει τις δημιουργίες του είναι η μινιμαλιστική προσέγγιση σε όλες τις δραστηριότητες της οινοποιίας του. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα την ελάχιστη δυνατή ανθρώπινη παρέμβαση κατά τα παραγωγικά στάδια αλλά και μια απέριττη προβολή του αποτελέσματος της δουλειάς του, επιτρέποντας στην ποιότητα και τη συνοχή να έχουν τον πρώτο λόγο. Η συλλογή του Χρήστου αποτελείται από πρωτοποριακά και καινοτόμα κρασιά, κυρίως μονοποικιλιακού χαρακτήρα μέσω των οποίων μπορεί κανείς να διακρίνει το προσωπικό του πάθος.

Τα κρασιά του οινοποιείου έχουν επανειλημμένα διακριθεί σε τοπικούς και διεθνείς διαγωνισμούς οίνου, έχουν στεριώσει στη συνείδηση του κόσμου του κρασιού και έχουν αποκτήσει σε σχετικά μικρό χρονικό διάστημα μια τιμητική αναγνωσιμότητα ως προς την ποιότητα και το ιδιαίτερο τους στυλ.

Ο Χρήστος Βασιλειάδης υπόσχεται να δημιουργεί με τον ίδιο ζήλο, ύφος και διάθεση καινοτομίας, έτσι ώστε κάθε επόμενη εσοδεία να γίνεται συναρπαστικότερη και να σκορπά νέες οινικές συγκινήσεις. 

Copyright © 2020 Ekfraseis Winery LTD

  • Black Facebook Icon
  • Black Instagram Icon
  • Black YouTube Icon